L’Inde joue un jeu avec la sécurité alimentaire mondiale, mais il n’y a pas de pénurie de riz ici

Publié par administrateur | 4 août 2023 | Points de vue | 0 |

Les riziculteurs américains commencent la récolte de leur plus grosse récolte depuis des années

À l'annonce que l'Inde, manipulateur du marché et plus grand exportateur de riz au monde, a imposé une interdiction d'exportation sur tout le riz non basmati, les Américains ont commencé à acheter du riz en panique. Ils peuvent être rassurés : il y a suffisamment de riz américain pour tout le monde.

Ce n’est pas du papier toilette au printemps 2020. C’est du riz, et les riziculteurs américains de sept États cultivent du riz de manière durable sur trois millions d’acres, avec un approvisionnement plus que suffisant pour remplir les cuiseurs à riz et les marmites aux quatre coins du pays.

« Cette année, la superficie consacrée au riz aux États-Unis a augmenté dans six des sept États producteurs de riz », a déclaré Kirk Satterfield, riziculteur du Mississippi et président de USA Rice. « Nous exportons la moitié de notre récolte, mais la grande majorité du riz que nous consommons ici est cultivé ici dans des fermes familiales. Si nous avons besoin de plus de riz pour les consommateurs américains, nous en avons suffisamment pour répondre à la demande. Il n'y a pas de pénurie.

Satterfield a déclaré que les agriculteurs américains cultivent tous les types de riz que l'Inde restreint, et même le basmati.

« Nous continuons de disposer de l'approvisionnement alimentaire le plus sûr et le plus durable au monde », a-t-il déclaré depuis sa ferme du comté de Bolivar, dans le Mississippi, où la récolte commencera dans quelques semaines seulement. "Les consommateurs peuvent acheter des céréales longues, moyennes ou courtes, du basmati, du jasmin, tout ce qu'ils veulent et c'est ici même aux États-Unis que nous avons des pratiques de travail et environnementales justes et responsables."

L'interdiction d'exporter de l'Inde est considérée comme un stratagème cynique visant à renforcer son marché intérieur après des années de subventions excessives massives qui ont conduit à ce que des dizaines de millions de tonnes de riz soient stockées dans les stocks gouvernementaux.

"C'est un autre exemple de l'Inde qui joue avec la sécurité alimentaire mondiale", a déclaré Bobby Hanks, rizier de Louisiane et président du Comité de politique commerciale internationale de USA Rice. « Les pays qui dépendent de l’Inde pour leur riz à bas prix souffrent, et en fin de compte, l’Inde accroît ses stocks déjà massifs, qu’elle finira par réinjecter sur le marché mondial à des prix très bas, faisant encore des ravages sur les marchés mondiaux et les produits alimentaires. nations peu sûres.

Hanks et Satterfield ont convenu que les consommateurs peuvent se protéger de ces mauvais acteurs en recherchant du riz cultivé aux États-Unis.

"Vérifiez le colis", a déclaré Satterfield. "Recherchez la marque Grown in the USA ou une autre indication indiquant que vous soutenez les agriculteurs américains et que vous dites non à cette tentative grossière de manipulation du marché."

(Photo en haut)

Le personnel de USA Rice montre aux consommateurs où se trouve l'étiquette Grown in the USA sur un emballage de riz lors d'un événement Farmer's Market en 2019.

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